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Rarität - Fachbuch: Festliche Torten aus Wolfenbüttel von Gregor Frey

Rarität - Fachbuch: Festliche Torten aus Wolfenbüttel  von Gregor Frey
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Bids: 1
Location: Braunschweig


Artikeldetails

Information:

  • Sprache: Deutsch
  • Format: Ringbuch


Dieses besondere Fachbuch ist auch ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk 

für Konditoren oder die es werden wollen.  Dieses Werk umfasst die Herstellung von handwerklich hergestellten Torten zu besonderen Anlässen, wie Hochzeit, Feiertage usw. Am Anfang werden wichtige Arbeitstechniken zur Garnierung und die Herstellung von Schablonen beschreiben, dann folgen die verwendeten Grundrezepte. Den Hauptanteil des Buches bilden die viele Motivtorten  mit Kurzanleitung und einem Farbfoto.

Besonderheit: Zu jeder Torte ist eine Vorlage im Maßstab 1:1 vorhanden, so dass die Herstellung von Einmal-Schablonen oder Dauer-Schablonen auf einfache Weise möglich ist.

Da Buch im praktischen Ringbuch gab es nie im Buchhandel, sondern es wurde an der ehemaligen Bundesfachschule  für Konditoren in Wolfenbüttel eingesetzt und ist daher nur schwer zu bekommen.  

Zustand: TOP Zustand - so gut wie neu – vollständig – ohne Gebrauchsspuren

Ich war als Lehrer in einer gewerblichen Berufsschule tätig und verkaufe jetzt meine Bücher, schauen Sie sich auch meine anderen Angebote an! ...

Weitere Angaben:

Titel: Festliche Pralinen aus Wolfenbüttel           

ISBN keine

Format:  DIN A4    lose Blätter im Ringbuch

Autor: Frey

Gewicht: ca. 1700 g

 

 

 

Gewährleistung

Hiermit versichere ich ausdrücklich, dass der oben beschriebene Gegenstand die aufgeführten Eigenschaften aufweist

Ansonsten wird die Ware "so wie sie ist" von Privat ohne weitere Gewährleistung verkauft.


 

 

 





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